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최종 수정일: 2019년 7월 17일
오메가-3 지방산에 관한 진실
지방의 경우 줄이고 싶지 않은 형태가 하나 있을 텐데, 바로 오메가-3 지방산이다.
두 가지 중요한 지방, 즉 EPA와 DHA는 일부 생선에 존재한다.
ALA라는 또 다른 오메가-3 지방산은 너트류와 씨앗류와 같은 식물 공급원에 존재한다. 우리 인체가 기능을 하려면 이러한 지방산을 필요로 할뿐만 아니라 커다란 혜택을 주기도 한다.
1. 혈액지방
(트리글리세라이드(triglycerides) 글리세롤에 3분자의 지방산이 에스테르를 합한 것)
생선유보충제는 상승된 트리글리세라이드 레벨을 경감시켜준다. 이 혈액지방의 레벨이 높을 경우 심장질환에 대한 위험에 처하게 된다. DHA 홀로 글리세라이드를 경감시킨다는 연구결과가 밝혀진 바 있다.
2. 류마티스 관절염
생선유보충제(EPA+DHA)는 뻣뻣함과 관절통증을 억제시킬 수 있다. 오메가-3 보충제는 항염제의 유효성을 배가시키는 것으로 보인다.
3. 우울증
일련의 연구원들에 따르면, 높은 레벨의 오메가-3가 함유된 음식을 먹는 배양균이 우울증의 정도를 낮추는 것으로 밝혀졌다. 생선유는 또한 항우울제 효과를 배가시켜서 조울증의 우울증상에 도움을 줄 수 있다.
4. 아기의 발육
DHA는 영유아의 시력과 신경 발달에 중요한 작용을 하는 것으로 보인다.
5. 천식
오메-3가 많이 함유된 식사는 천식에 있어서 핵심인 염증을 가라앉힌다. 그러나, 생선유보충제가 폐기능을 개선시킨다거나 컨디션 조절을 위해 필요한 약의 용량을 경감시킬지에 대한 여부를 밝힐 수 있는 연구가 좀 더 필요하다.
6. ADHA
일련의 연구에 의하면, 생선유가 일부 어린 아이들의 ADHD 증상을 경감시켜서 사고력, 기억력, 학습력과 같은 정신적인 기능을 향상시키는 것으로 밝혀졌다. 그러나 이 분야의 연구가 좀 더 필요하고 오메가-3 보충제는 주된 치료제로서 사용되어서는 안 된다.
7. 알츠하이머 질환 및 치매
일부 연구에 따르면, 오메가-3는 알츠하이머 질환과 치매를 억제하는데 도움이 되는 것으로 밝혀졌고, 노화에 따른 기억력 상실에 긍정적인 효과를 미치는 것으로 밝혀졌다.
In this Nutrition Masters Course on Omega-3 Fatty Acids, the biochemistry, functions, sources, recommendations, and status (i.e., nutrient gaps and deficiency) are explored. Omega-3 vs. 6 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) are differentiated in this discussion. Next, the evidence-based roles of omega-3 fatty acids in disease prevention and treatment are covered for a variety of life stages and conditions such as: pregnancy, infant and children’s health, asthma, cardiovascular disease, muscle function, cognition, mood, diabetes, NAFLD, age-related macular degeneration, and rheumatoid arthritis. Finally, the quality determinants and safety information for omega-3 oils are discussed, with comparisons drawn between fish, krill, algal sources.